Ristorazione Collettiva

Ristorazione Collettiva, Fad da 0 crediti per Tutte le professioni

Inserito da Roberta Graziano
Attività formativa per :
Discipline di riferimento:Discipline di riferimento:
Mese inizio corso:
Descrizione del corso
Questo corso si rivolge a tutti i professionisti sanitari che si occupano o che desiderano avvicinarsi al mondo della ristorazione collettiva. Le lezioni sono in formato ppt e trattano i seguenti argomenti: INTRODUZIONE ORGANIZZAZIONE DI UN SISTEMA DI RISTORAZIONE PROGETTAZIONE DEL MENU’ STESURA DEL MENU’ E ANALISI NUTRIZIONALE APPROVVIGIONAMENTO, RICEVIMENTO E STOCCAGGIO DELLE MATERIE PRIME LAVORAZIONE, TRASFORMAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI ELEMENTI FONDAMENTALI DEL SISTEMA RISTORAZIONE RISTORAZIONE SCOLASTICA RISTORAZIONE OSPEDALIERA RISTORAZIONE NELLE CASE DI RIPOSO RISTORAZIONE MILITARE RISTORAZIONE AZIENDALE RISTORAZIONE COMMERCIALE RISTORAZIONE TRADIZIONALE RISTORAZIONE NEI CENTRI COMMERCIALI RISTORAZIONE VIAGGIANTE METODI DI RILEVAMENTO DELLA SODDISFAZIONE DELL’UTENTE
Tipologia Fad:Formazione per corrispondenza con uso di materiali testuali cartacei
Informazioni corso
Crediti assegnati:0
Periodo di svolgimento:09/10/2023
Durata del corso (in ore):16
Azienda/Ente formativo:Roberta Graziano
Sito web:https://www.robertagraziano.it/?sd_product=corso-ristorazione-collettiva
Responsabile scientifico:Roberta Graziano
Qualifica:BIOLOGO NUTRIZIONISTA
Quota di partecipazione:10 €
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